安纳托利亚高原中部的土耳其小镇番红花城，有美丽的自然地貌和完整的奥斯曼帝国时期建筑遗存，于１９９４年被联合国教科文组织列入世界文化遗产。这里约２０００个古老的奥斯曼时期风格的土木小楼，依山而建，错落有致，古雅精巧，人称奥斯曼建筑的活化石。
小镇距土耳其首都安卡拉约２００公里。这里在１７世纪逐渐成为番红花贸易和种植中心，城镇因此得名。作为奥斯曼帝国时期贸易路线图上的一站，小镇日渐繁荣。１８世纪到１９世纪，番红花城居民兴建了大量具有奥斯曼时期风格的民居建筑，由于地处山中，这些建筑得以完好保存至今。
在当地政府的大力�；ぶ�，如今的番红花城依旧保留着古代奥斯曼小镇的原始风貌，步入其中，游客宛如穿梭时空，重回过去。
沿着蜿蜒的石砌小路走进古色古香的小镇，会发现保存完好的不仅是一栋栋古老的建筑，而是一座完整的奥斯曼城镇。石路两边一栋栋奥斯曼式样的老屋，房顶覆盖着整齐的筒形朱瓦，在阳光下熠熠发光。小商贩们沿街叫卖，不遗余力兜售着富有当地特色的木制手工艺品。偶尔飘来一阵诱人的香味，那是远近闻名的土耳其烤肉串和自制酥皮甜点的香气。
民居之外，小镇建筑还包括清真寺、墓园、喷泉、土耳其浴室、钟塔等等，镇上最大的木楼庄园是１９世纪时期番红花城城主的府邸，建筑精美，保存完好，已被辟为博物馆供游客参观。
庄园里木质结构的３层楼房代表了１９世纪奥斯曼时期典型的建筑风格，并体现了当时的民生面貌。
小楼采用整体木质结构，木材架构填充以土砖。白墙朱顶相映，古朴典雅。外墙饰有精致的奥斯曼风格的木工雕刻，显示了主人尊贵的身份和社会地位。楼内从天花板到墙上的壁龛、橱柜、壁炉，触目皆是精美的镂空木雕，犹如木雕艺术的陈列室。按当时奥斯曼帝国时期的社会风俗，楼里划分为男士生活区、妇女生活区和儿童房等，互相连通的同时又相对独立，反映了当时大家庭生活的情况和特点。
